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Il radicchio variegato di Lusia

Qualcuno ricorderà una rubrica de "La settimana enigmistica" dal titolo "non tutti sanno che...", ecco anche in merito all'alimentazione ..."non tutti sanno che" e non è male informarsi su come l'industrializzazione dell'agricoltura abbia modificato non solo i metodi produttivi dei prodotti massali ma anche quella dei prodotti tipici ad alto contenuto di professionalità, legati alle specificità territoriali. Il radicchio di Lusia ancora presente sulle nostre tavole, raggiungeva punte di vera eccellenza, oggi non più anche se mantiene sempre una qualità superiore nel comparto del radicchio. Vediamo perchè. (a cura di ALtrAgricoltura Nord Est)
domenica 2 gennaio 2005
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BRASILE: VIA LIBERA ALLA SOIA OGM.

BRASILE: VIA LIBERA ALLA SOIA OGM Il Senato brasiliano dà il via libera al testo governativo che autorizza la coltivazione di soia OGM e, già che c'era, anche la compravendita di semi OGM. A fine 2005 un terzo delle colture brasiliane sarà geneticamente modificate.
mercoledì 22 dicembre 2004
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Critical wine a Trento.

Abbiamo partecipato alle giornate di incontro e discussione sul tema dell'agricoltura tenutesi a Trento in occasione del Critical Wine. Abbiamo portato a casa la conferma di quanto si stia diffondendo una nuova sensibilità ed attenzione verso i temi legati all'agricoltura ed alla qualità del cibo. Vi giriamo due brevi articoli in merito pubblicati sul quotidiano di Trento "L'Adige". a cura di AltrAgricoltura Nord Est
lunedì 20 dicembre 2004
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News

Nuova protesta degli agricoltori a Bruxelles, 250 trattori intorno alle sedi Ue. Roghi davanti all’Eurocamera: polizia usa idranti e lacrimogeni.
Circa 250 trattori hanno bloccano le strade principali del quartiere delle istituzioni Ue a Bruxelles chiamati a manifestare da Fugea, dalla Federazione dei Giovani Agricoltori (FJA), dalla Federazione Vallone dell’Agricoltura ( Fwa), dalla Rete di sostegno all’agricoltura contadina (RéSAP) e dal Coordinamento europeo. >>



Gates e Zuckerberg puntano sull'agricoltura: "Cibo vero solo per ricchi"
Altro che carne sintetica e dieta vegetale. I grandi imprenditori dei Big Data sembrano andare proprio nella direzione opposta. Mentre, infatti, la sostenibilità planetaria spinge le economie a orientarsi verso la produzione di cibo sintetico, loro investono su terreni agricoli e sulla produzione di carne tradizionale di altissima qualità. E naturalmente altissimi costi e ricavi. >>



FPP2 GRATIS, ANNUNCIO DI BIDEN, COSA ASPETTA DRAGHI?
Il presidente USA Biden, raccogliendo la richiesta che da tempo avanza Bernie Sanders, ha annunciato che gli Stati Uniti forniranno mascherine ffp2 gratis ai cittadini. >>