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L'ONCOLOGO: OGM, NON È VERO CHE SONO SICURI.

Mariano Bizzarri, ordinario di biochimica e di patologia clinica in oncologia: "Siamo medici, non veggenti, non abbiamo ancora gli strumenti per capire cosa accade con una manipolazione genetica, figuriamoci per predire i risultati" Da un oncologo che si spende in prima persona a favore degli Ogm a un collega che non esita a smontare tanta sicurezza sulle biotecnologie.
Veronesi dice che gli Ogm in commercio sono sicuri? Il professor Mariano Bizzarri, ordinario di Biochimica e di Patologia clinica in oncologia all'Università di Roma oltre che esperto accreditato tra i consiglieri scientifici del ministro Alemanno, non solo mette in dubbio l'impatto sull'ambiente, ma parla apertamente di imprevedibilità dei risultati. Professor Bizzarri, perché lei è così contrario agli Ogm? Per diverse ragioni. Ci sono le conseguenze non quantificabili per l'ambiente e per la salute, ma c'è soprattutto, da parte dell'ingegneria genetica, una visione riduzionistica del mondo completamente superata. Ci spiega? Il principio è che un gene codifica una proteina che, a sua volta, esprime una funzione. Quindi aggiungere un gene significa inserire una determinata funzione nella pianta. Ma questo si è dimostrato falso, frutto di un determinismo fuori luogo. I geni di qualunque specie funzionano in rapporto a una complessa regia, immersi in una rete coerente di interazioni con I'ambiente circostante. Nessun gene funziona isolatamente. La riprova sta nel fatto che, in termini di differenze che intercorrono tra un uomo e un topo sono inferiori al 2 per cento. E direi che l'uomo ha molte più caratteristiche differenti di quelle di un roditore. Eppure molti suoi colleghi parlano di conoscenze sufficienti per avere le opportune garanzie, per lo meno per gli Ogm in commercio. Sbagliano. Oggi non abbiamo ancora gli strumenti per capire cosa accade con una manipolazione genetica, figuriamoci per predire i risultati. Lei ha appena ideato un test per scoprire i transgenici con un grado di certezza assoluto anche in quantità ben più basse dei limiti attuali. Di che cosa si tratta? Di un metodo semplice che sta per essere pubblicato su una rivista scientifica, dunque è già pronto. Applicando la risonanza magnetica otteniamo una specie di codice a barre del seme o del vegetale. Confrontandolo con quello dell'organismo tradizionale sappiamo in pochi minuti se ha subito modificazioni genetiche, anche quando non cerchiamo una sequenza conosciuta di Dna. Vediamo, insomma, se la manipolazione produce conseguenze e quali sono. (Il salvagente (www.ilsalvagente.it), 11/18 novembre 2004)


martedì 28 dicembre 2004


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