GAS AltrAgricoltura NordEst a "Due giorni di festa per il Distretto di Economia Solidale (DES) "
"L'Orto di Kasa" di Katia e Albino, con i suoi prodotti rigorosamente OGM free e fieramente biologici non certificati, parteciperà all'evento.
CHI SIAMO?
Operiamo nel settore agro-alimentare, in modo del tutto naturale, producendo ortaggi.
Gli appezzamenti (familiari) che coltiviamo si trovano in quartiere Chiesanuova (circa 3.000mq) e in quartiere Salboro (circa 5.000mq).
Coltiviamo i nostri ortaggi senza l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi (fertilizzanti, diserbanti, pesticidi o insetticidi) privilegiando le concimazioni naturali attraverso i sovesci e le rotazioni, utilizzando un sistema di lotta integrata ai parassiti ed effettuando lavorazioni meccaniche (aratura, fresatura ed erpicatura) per contrastare le infestanti.
Le sementi che utilizziamo sono autoprodotte o acquistate privilegiando varietà antiche o in disuso. Ovviamente tutto NO OGM.
Tutti i prodotti coprono prima le necessità familiari dopo di che le eventuali eccedenze vengono cedute o trasformate in composte e conserve, senza l’utilizzo di conservanti o antiossidanti ma solo con sale, aceto, olio e dove necessario pastorizzazione. Questo per l’eliminazione degli sprechi che per noi è molto importante.
Non siamo in un’azienda e non abbiamo la certificazione di nessun ente, siamo semplicemente una famiglia (marito, moglie e una figlia) ma rivendichiamo il diritto di autocertificarci e di poter cedere liberamente le eccedenze delle nostre fatiche.
Ci vediamo alla due giorni per il DES
AltrAgricoltura Nord Est
sabato 8 settembre 2018
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