Cerca Contatti Archivio
 
PER UNA RISTORAZIONE SCOLASTICA SOSTENIBILE!

Letera aperta al sindaco di Padova, Flavio Zanonato, PROMOSSA DAL DISTRETTO DI ECONOMIA SOLIDALE – DES PADOVA. SOSTEGNO ED ADESIONE DI : AIAB VENETO ONLUS; ALTRAGRICOLTURA NORD EST; COOPERATIVA ANGOLI DI MONDO; ASSOCIAZIONE BIOREKK; COOPERATIVA AGRICOLA EL TAMISO; GIT – GRUPPO SOCI BANCA ETICA PADOVA; LEGAMBIENTE PADOVA; MANITESE. --- AL SINDACO DI PADOVA – FLAVIO ZANONATO --- Gentile Sig. Sindaco, ricordando in premessa il profondo dibattito cittadino di queste settimane sulle mense scolastiche, causato dalla decisione dell’Assessore competente di modificare sensibilmente il servizio, noi Cittadini Padovani le chiediamo di: · riconsiderare le decisioni adottate alla fine del 2010, in ordine alle numerose e pressanti richieste degli utenti, per il mantenimento ed il miglioramento degli standard qualitativi precedenti – siamo infatti convinti che diversamente la nostra Città farebbe un passo indietro sul piano culturale ed etico; · considerare inoltre che l’Amministrazione comunale dovrebbe fare proprie la difesa del valore educativo del cibo, e dello sviluppo ambientale, economico ed occupazionale del territorio, a cui l'agricoltura biologica locale contribuisce, come viene riconosciuto dalla ricerca scientifica e dalla normativa vigente, ma anche da tanti abitanti di questa Città;

· mantenere e incrementare la presenza di prodotti del commercio equo solidale come scelta concreta ed originale per sostenere la cooperazione internazionale verso i Paesi del sud del mondo; · stabilizzare la consultazione con i soggetti coinvolti nella filiera della ristorazione, ed in particolare con utenti finali e produttori agricoli, che permettano riduzione degli sprechi e abbattimento dei costi, senza rinunciare alla qualità ed alla trasparenza; · nella prospettiva di definire i nuovi prossimi capitolati di affidamento della ristorazione scolastica, di valutare ed analizzare le scelte più recenti e più aggiornate di altri Enti Locali, che dimostrano come il criterio della stagionalità dei menù sia l’elemento chiave per garantire qualità, educazione, salute e risparmio insieme, oltre che una necessaria ricaduta positiva sull’agricoltura locale:

· stante la sensibilità sociale e la centralità dei temi di cui sopra, valutare se non sia il caso di invalidare gare di appalto con un unico concorrente, cosa non infrequente, e non solo a Padova. Padova, febbraio 2011.


AltrAgricoltura Nord Est

venerdì 18 febbraio 2011


 
News

Nuova protesta degli agricoltori a Bruxelles, 250 trattori intorno alle sedi Ue. Roghi davanti all’Eurocamera: polizia usa idranti e lacrimogeni.
Circa 250 trattori hanno bloccano le strade principali del quartiere delle istituzioni Ue a Bruxelles chiamati a manifestare da Fugea, dalla Federazione dei Giovani Agricoltori (FJA), dalla Federazione Vallone dell’Agricoltura ( Fwa), dalla Rete di sostegno all’agricoltura contadina (RéSAP) e dal Coordinamento europeo. >>



Gates e Zuckerberg puntano sull'agricoltura: "Cibo vero solo per ricchi"
Altro che carne sintetica e dieta vegetale. I grandi imprenditori dei Big Data sembrano andare proprio nella direzione opposta. Mentre, infatti, la sostenibilità planetaria spinge le economie a orientarsi verso la produzione di cibo sintetico, loro investono su terreni agricoli e sulla produzione di carne tradizionale di altissima qualità. E naturalmente altissimi costi e ricavi. >>



FPP2 GRATIS, ANNUNCIO DI BIDEN, COSA ASPETTA DRAGHI?
Il presidente USA Biden, raccogliendo la richiesta che da tempo avanza Bernie Sanders, ha annunciato che gli Stati Uniti forniranno mascherine ffp2 gratis ai cittadini. >>